Continuando la etapa de la recolección de datos (Tabla 1) y una vez estimado el tamaño de la muestra o número de elementos de la población que ingresará al estudio, debemos elegir un método para seleccionar a los participantes. Existen dos procedimientos para realizar el muestreo. Uno de ellos se basa en la probabilidad, dando a cada uno de los elementos de una población la misma posibilidad de ser elegidos; esto permite estimar el error estándar o la diferencia que existe entre el valor de una variable cuando se mide en la población y en la muestra. La otra forma utiliza procedimientos arbitrarios que no permiten conocer el nivel de confianza con el que se hace una estimación, por lo que los valores obtenidos no pueden generalizarse a toda la población.